3♥ MOUSSE VELOCISSIMA AL SALMONE E MASCARPONE... WAITING FOR CHRISTMAS

By Ultimissime dal forno giovedì, dicembre 03, 2015 antipasti, Natale, waiting for Christmas

Nei giorni che precedono il Natale è facile che amici e parenti vengano a portare gli auguri e un piccolo dono.

E' un periodo di allegria e confusione, di brindisi e aperitivi improvvisati.

Questa mousse si prepara in un attimo ed è perfetta con un bicchiere di vino bianco freddo.

INGREDIENTI

4 fette di salmone affumicato

250 grammi di mascarpone

un cucchiaio di brandy

erba cipollina

tartellette di pasta brisèe

(io ho trovato queste molto carine, a forma di cucchiaio...)

Ho messo nel mixer il mascarpone, il salmone e il brandy.

Ho frullato tutto fino ad ottenere una mousse.

Ho riempito le tartellette di brisèe e ho decorato con erba cipollina.

A domani...

antipasti, Natale, waiting for Christmas

About the Autor

Anna

Benvenuti nel mio blog! Una raccolta di ricette, idee e pensieri. Qui non si parla solo di cibo ma anche di tutte le mie passioni e di tutto quello che mi passa per la mente. Mi piace pensare a questo spazio come ad un quaderno pieno di appunti, disegni e note. Uno di quelli da tenere sempre con sè per poter trascrivere i pensieri prima che scappino via...