UN BISCOTTO AL GIORNO: 3 Dicembre, Biscotti al limone

By lunedì, dicembre 03, 2012 , ,


INGREDIENTI
300 grammi di farina 00
100 grammi di farina di mais
2 uova
2 limoni
1 cucchiaino raso di lievito
100 grammi di zucchero a velo
150 grammi di burro a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
zucchero a velo per spolverizzare

In una ciotola lavorare a crema lo zucchero a velo con il burro,
Unire la buccia grattugiata dei limoni, un cucchiaio di succo, la farina di mais e la farina 00 setacciata con il lievito ed il sale.
Aggiungere le uova e lavorare rapidamente.
Mettere in frigo a riposare per mezz'ora.
Formare delle palline leggermente schiacciate e metterle su una teglia ricoperta di carta da forno.
Spolverizzarli di zucchero a velo e cuocerli per 20 minuti a 180 gradi.
Perfetti con il tè.

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About the Autor

Benvenuti nel mio blog! Una raccolta di ricette, idee e pensieri. Qui non si parla solo di cibo ma anche di tutte le mie passioni e di tutto quello che mi passa per la mente. Mi piace pensare a questo spazio come ad un quaderno pieno di appunti, disegni e note. Uno di quelli da tenere sempre con sè per poter trascrivere i pensieri prima che scappino via...

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12 commenti

  1. Memole3 dicembre 2012 alle ore 14:52

    Deliziosi!!!

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  2. Manu3 dicembre 2012 alle ore 14:53

    Ma che belli e sicuramente che buoni!
    Un abrraccio

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  3. incasadisilvia3 dicembre 2012 alle ore 15:14

    Biscottino e theinono... mi ci va!!!!
    Un abbraccio super...
    Silvia

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  4. Unknown3 dicembre 2012 alle ore 15:16

    Eccomi qua ad assaggiare questi biscotti al limone, mi piacciono tantissimo!!!!

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  5. carmencook3 dicembre 2012 alle ore 18:04

    Complimenti per il blog e per i fantastici biscotti!!
    Devono essere deliziosi!!!
    Mi aggiungo ai tuoi lettori e ti seguo!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  6. Loredana3 dicembre 2012 alle ore 19:09

    Non resisto ai biscottini!!!

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  7. Unknown3 dicembre 2012 alle ore 19:16

    ...umhhhh sembrano squisiti!!! magari provo a farli!!!
    buona sera
    Sara

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  8. Gioia3 dicembre 2012 alle ore 19:23

    sono strabuoni... soprattutto se accompagnati da una bella tazza di the!!!

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  9. Valentina3 dicembre 2012 alle ore 20:27

    Oggi devo festeggiare quindi ne approfitto e un rubo un biscottino della mia Anna!! Il limone mi piace tantissimo nei dolci e mica posso tirarmi indietro!! Eppppoi biscotti non ne faccio quasi mai quindi devo approfittarne no?????? :)
    Un bacione

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  10. Squisito3 dicembre 2012 alle ore 21:21

    che belli che sono....ed io che adoro i dolci al limone li devo assolutamente rifare!
    bacione

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  11. Alessia3 dicembre 2012 alle ore 21:52

    Ciao Anna!! Questi biscotti sembrano davvero deliziosi...non vedo l'ora di provarli!! Io la scorsa settimana li ho fatti con la scorza d'arancia, non ti dico il profumo che emanavano per tutta la casa!! Peccato che siano praticamente scomparsi nel giro di poche ore!!
    Buona serata!!
    Alessia

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  12. giovanna3 dicembre 2012 alle ore 22:37

    Anna sono tre giorni che sbavo dietro i tuoi biscotti! voglio provarli tuttiiiiiii......
    baci
    giovanna

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