SFOGLIATINE SPEZIATE HOMEMADE
C'รจ quella bellissima sensazione di attesa.
Quella voglia di decorare, progettare, cucinare, infornare.
Quella leggerezza nel cuore, la sensazione che tutto possa essere possibile.
Sono quelle sensazioni che mi riempiono il cuore in questo periodo, quando si comincia a respirare aria di Natale.
Allora quel profumo aspro della buccia dei mandarini quando fai il primo taglietto con l'unghia e inizi a sbucciarli, diventa inebriante.
Il tรจ diventa piรน buono arricchito di agrumi, spezie e cannella.
C'รจ piรน voglia di stare con gli altri, di bere un caffรจ con le amiche, di ritrovarsi intorno al tavolo della cucina a creare decorazioni per l'albero di Natale.
C'รจ un delizioso aroma di zucchero e cannella nell'aria e io, come sempre, ritorno bambina davanti alle luci dell'albero.
C'รจ che da sempre il Natale รจ la mia festa preferita ♥
L'anno scorso (vi ricordate?) avevo addirittura preparato un post al giorno per tutto il mese di dicembre (vi lascio qui il link)...
Quest'anno non arriverรฒ a tanto ma ho in mente tante, tante cose da raccontarvi...
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia refrigerata
zucchero semolato
un cucchiaino di zucchero a velo
mezza tazzina di acqua
un pizzico di zenzero
un pizzico di cannella
Piรน che una ricetta รจ un'idea per un dolcetto da fare in pochi minuti mentre prepariamo il tรจ...
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Srotolare la sfoglia.
Mescolare l'acqua con lo zucchero e le spezie.
Spennellare la sfoglia e cospargerla di zucchero semolato.
Tagliare con una formina da biscotti le sfogliatine, disporle sulla teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno statico per 10-12 minuti (controllare che non si colorino troppo).
2 commenti
che belle che sono!!
RispondiEliminaSono quei dolcetti che "uno tira l'altro"!!!!
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