9♥ MUFFIN GOLOSI AL CACAO E NUTELLA... WAITING FOR CHRISTMAS

By mercoledì, dicembre 09, 2015 , , ,


Oggi vi lascio la ricetta del muffin più golosi che conosco.
Cacao, nutella e panna nell'impasto li rendono perfetti per la colazione dei giorni di festa.
Provate a immaginarli sul tavolo della colazione la mattina di Natale... magari con un cappuccino aromatizzato alla vaniglia o una tazza di cioccolata calda...



INGREDIENTI
200 grammi di farina per dolci
100 grammi di maizena (amido di mais)
mezza bustina di lievito per dolci
40 grammi di cacao in polvere
80 grammi zucchero
70 grammi burro fuso
100 grammi gocce di cioccolato
170 grammi di nutella
1 uovo
200 millilitri di latte intero
100 millilitri di panna

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi.
A parte mescolare il latte, la panna, l'uovo, il burro e la nutella.
Versare gli ingredienti umidi nella ciotola di quelli secchi senza mescolare troppo, l'impasto deve restare un po' grumoso...
Versare nei pirottini e cuocere per 15 minuti circa a 190 gradi (forno già caldo).
Dopo 15 minuti controllare la cottura, se è il caso cuocere ancora un paio di minuti ma è meglio che l'interno risulti un po' umido: saranno più golosi e morbidi.



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