7♥ VINO CALDO SPEZIATO... WAITING FOR CHRISTMAS

By lunedì, dicembre 07, 2015 , , ,


Amo l'inverno e in particolare amo Dicembre.
E' il mio mese, sono nata a Dicembre, sono nata oggi... cioè una bella manciata di anni fa...
Quindi oggi ho scelto un post speciale che richiama alle serate con gli amici più cari, fa pensare al freddo intenso, al profumo delle spezie e degli agrumi.
Vino speziato o vin brulè anche se in questa versione manca il passaggio che lo rende appunto "brulè"... "bruciato"... ovvero la fiammeggiatura finale.
Ma vi assicuro che è comunque meraviglioso, profumato, invitante...
Qualcuno dice che fa bene al raffreddore e calma la tosse.
Di sicuro fa bene all'umore...

Ci rileggiamo domani ♥



INGREDIENTI
vino rosso
(consigliato ad esempio un Merlot giovane)
zenzero
cardamomo
noce moscata
cannella
chiodi di garofano
alloro
scorza di limone
scorza d’arancia
zucchero

Per ogni bicchiere di vino calcolare un cucchiaino di spezie miste e un cucchiaino di zucchero (mezzo in più se lo volete molto dolce).
Scaldare il vino con le spezie.
Aggiungere l'alloro, la scorza d'arancio e di limone e infine lo zucchero.
Lasciare sobbollire qualche minuto, spegnere e bere ben caldo.
Qualcuno dice che fa bene al raffreddore e calma la tosse.
Di sicuro fa bene all'umore...




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1 commenti

  1. Sono praticamente astemia, ma tutti questi profumi li adoro ! Ti abbraccio cara e to faccio tanti auguri per un sereno 2017 :*

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