COPPE ALLE FRAGOLE PER NORDLYS MAGAZINE

By Ultimissime dal forno giovedì, giugno 08, 2017 dolci, estate, Nordlys, un po' di me

"Carissimo omino sorridente del banco della frutta del mercato,

ti scrivo questo appello accorato per dirti che devi smetterla di chiamarmi

agitando le braccia appena mi vedi dall'altro lato della strada

impedendomi di fare l'indifferente come invece era palesemente mia intenzione.

Lo scorso autunno mi hai venduto decine di chili di mele

che ho trasformato in torte, composte, crostate e crumble.

Poi in inverno è stata la volta dei mandaranci.

Ora è tempo di fragole e tu (malefico) hai ricominciato a raccontarmi

delle tue soleggiate terre natie e della nostalgia che senti per i tuoi nipotini.

Questa è la quinta cassetta che mi ritrovo a comprare "sottocosto", come dici tu,

(incredibile come una parola italiana piuttosto complicata come "sottocosto"

tu l'abbia imparata così bene).

Oggi ho nuovamente ceduto al tuo fascino di adorabile vecchietto ultrasettantenne

e ho portato a casa l'ennesima cassetta.

L'ultima, ti ho detto guardandoti severamente.

"Certamente" hai sorriso tu

"tanto adesso comincia il tempo delle pesche". "

*******

Sono le ultime, sono dolcissime e adesso costano davvero poco.
E' il momento di fare scorpacciate di fragole e se, come me, avete ceduto alla tentazione e ne avete acquistato una cassetta, se avete già preparato marmellate e crostate, vi suggerisco un dolce velocissimo e di grande effetto.

Fragole, mascarpone, panna...
La ricetta completa la trovate sul numero di Maggio-Giugno 2017 di Nordlys Magazine, vi aspetto di là.

https://issuu.com/nordlys2017/docs/ok_singoli

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About the Autor

Anna

Benvenuti nel mio blog! Una raccolta di ricette, idee e pensieri. Qui non si parla solo di cibo ma anche di tutte le mie passioni e di tutto quello che mi passa per la mente. Mi piace pensare a questo spazio come ad un quaderno pieno di appunti, disegni e note. Uno di quelli da tenere sempre con sè per poter trascrivere i pensieri prima che scappino via...