CENTROTAVOLA DI PANE PER #natalealverde

By martedì, dicembre 16, 2014 , , , ,


Il Natale è sempre più vicino e si ha sempre più voglia di casa, di famiglia, di cose buone e di profumi che sanno d'amore.
Come il profumo del pane, per me il più buono del mondo.
Allora perchè non decorare la nostra tavola di Natale con un centrotavola ecologico, economico e anti-spreco (visto che poi possiamo mangiarcelo)?
Basta poco: acqua, farina, lievito, olio e sale...
Poi una candela, qualche rametto di rosmarino e una semplice targhetta...


Abbassiamo le luci, stringiamo la mano di chi amiamo...
E la tavola si accende di magia...


COSA CI SERVE
500 grammi di farina per pane
mezza bustina di lievito di birra disidratato
un cucchiaio di miele
due cucchiaini di sale fino
due cucchiaio di olio (più quello per spennellare)
un cucchiaio di sale grosso
acqua tiepida

*****
e poi...

una candela
una targhetta
spago
qualche rametto di rosmarino

In una ciotola mescoliamo la farina con il sale fino.
Formiamo una fontana e versiamo al centro il miele, il lievito e l'olio.
Cominciamo ad impastare aggiungendo acqua poco a poco fino ad ottenere un impasto da pane.
Lavorare a lungo sul piano di lavoro infarinato, finchè diventa liscio e d elastico.
Mettere l'impasto in una ciotola capiente, coprirlo e lasciarlo lievitare per un paio d'ore.
Trascorso questo tempo dividerlo in tre parti, formare tre cordoncini uguali e intrecciarli formando una ghirlanda.
Spennellare con un po' d'olio, cospargere con del sale grosso e lasciar riposare ancora per mezz'ora.
Infornare a 200 gradi (forno già caldo) per 25/30 minuti.
Lasciar raffreddare, inserire al centro una candela e decorare a piacere.



Questo post partecipa all'iniziativa promossa da AboutgardenL'Orto di Michelle e Giato Salò


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4 commenti

  1. Un'idea meravigliosa!
    Grazie Anna!
    Un caro saluto da Luci@

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  2. che idea originale, è bellissima questa corona di pane, un abbraccio SILVIA

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  3. un centrotavola di pane...bella idea, davvero!

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  4. profumo di pane ad illuminare il nostro Natale al verde, bella idea! M.

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