VEGAN FRIDAY: GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA E LIMONE

By Ultimissime dal forno venerdì, giugno 09, 2017

Un vegan friday di corsissima oggi!
Vi lascio solo il menù e la ricetta e corro a fotografare una torta gelato prima che si sciolga del tutto!

Il menù vegano di oggi

Colazione:
Caffè
Granola homemade con yogurt di soia ai mirtilli (sostituire il miele con sciroppo d'acero, ricetta qui)

Pranzo:
Orecchiette con pesto di melanzane (ricetta qui)
Fagiolini ripassati in padella con pomodori datterini
Ghiaccioli alla fragola e limone (ricetta a seguire)

Cena:
Cotolette di melanzane (ricetta qui)
Riso freddo con pomodorini, olive nere, capperi, rucola

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GHIACCIOLI ALLE FRAGOLE E LIMONE

Ingredienti

100 grammi di fragole pulite e frullate

60 millilitri di succo di limone

70 millilitri di acqua

80 grammi di zucchero

Preparare uno sciroppo facendo sciogliere a fuoco basso lo zucchero, il succo di limone e l'acqua.
Mescolare lo sciroppo e le fragole, versare il composto negli stampini, inserire al centro uno stecco di legno e mettere nel congelatore per almeno quattro ore.

Grazie per aver letto questo post! Ti ricordo che trovi le mie ricette anche su Nordlys Magazine, il magazine di lifestyle ispirato al mondo nordico, da sfogliare gratuitamente seguendo questo link:

NORDLYS MAGAZINE N.2 - MAGGIO/GIUGNO 2017

About the Autor

Anna

Benvenuti nel mio blog! Una raccolta di ricette, idee e pensieri. Qui non si parla solo di cibo ma anche di tutte le mie passioni e di tutto quello che mi passa per la mente. Mi piace pensare a questo spazio come ad un quaderno pieno di appunti, disegni e note. Uno di quelli da tenere sempre con sè per poter trascrivere i pensieri prima che scappino via...