FORNELLI SPECIALI... LA TORTA AL CIOCCOLATO DI UNA DONNA SPECIALE, IRENE... IN DIRETTA DALLA CUCINA DEL VALDIROSE...
C'รจ un posto magico vicino a Firenze...
Un luogo che non ho mai visitato "dal vivo" ma che conosco bene attraverso le meravigliose foto della donna speciale che รจ l'anima di questo luogo...
E' un posto che, sono certa, prima o poi visiterรฒ e, sono certa, quando questo avverrร mi sentirรฒ non come un'ospite ma come un viaggiatore che torna a casa.
C'รจ una donna speciale... che ha il dono di accogliere.
Ha una famiglia stupenda e la meravigliosa capacitร di essere grata alla vita.
Io la adoro.
Questo posto รจ il Valdirose.
Questa donna speciale รจ Irene.
Mi chiamo Irene, ho 35 anni e da qualche anno ho un b&b che si chiama Valdirose
(come il mio blog e come la via dove son nata)
Non sono una foodblogger ma trascorro in cucina buona parte del giorno
in continuo litigio e collaborazione con una mamma straordinaria.
Ruoto intorno a forno e fornelli almeno 3 volte al dรฌ: per la mia famiglia, per gli amici o per chi passa di qua all'ora dei pasti.
Ricette semplici buone soprattutto grazie alla qualitร degli ingredienti.
Ho un'ereditร di ricordi senza dosi: mi muovo "ad occhio" ma mi riprometto un giorno di prendere mano con pesi e misure e finelmente scrivere tutto "a modino" per condividerle con amici e non solo.
questa รจ una di quelle ricette che ho ricevuto "in regalo" da adolescente e che mi porto dietro da allora
da fare in 20 minuti in una delle tante cene all'ultimo minuto
Ingredienti:
4uova,
100g zucchero,
100g zucchero a velo,
150 burro,
250 cioccolato fondente,
2 cucchiai di farina
Mescolare i tuorli con lo zucchero , aggiungere la cioccolata sciolta nel burro e raffreddata
ed i due cucchiai di farina setacciati
infine con delicatezza mescolare al composto le chiare montate a neve.
infornare nel forno giร caldo a 180° per 20 minuti
grazie Anna per questo invito
prometto da domani di misurare ogni mia ricetta :)
se non altro sarร un'altra scusa per cucinare
Spero di poterti conoscere presto di persona... tienimi un angolino al Valdirose!
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11 commenti
complimenti ad Irene per la ricetta e a te per aver ospitato una donna cosรฌ speciale.
RispondiEliminapassare dal tuo blog รจ sempre un immenso piacere!
buonagiornata
Sara
Non ci credo la ricetta di quella bontร unica...uno dei ricordi piรน belli (e buoni) del Valdirose!
RispondiEliminaAnna, grazie... Grazie Ire!
Deliziosa!!!
RispondiEliminaBuonissima questa torta!
RispondiEliminaAlla prossima
Cara Anna, da anni sogno di far della mia passione per i dolci una professione. Per cui, dato che il tuo da sogno รจ diventato realtร , da oggi ti seguo anch'io...sia mai che trovi il coraggio di fare il salto ! Spero ti faccia piacere che ti ho assegnato un premio...seppur virtuale. Lo trovi qui: http://coccoledidolcezza.blogspot.it/2012/12/il-mio-primo-premio-virtuale-versatile.html
RispondiEliminaMeraviglia delle meraviglie!!!!Semplice e allo stesso tempo speciale!!!!!
RispondiEliminaUn vero onore essere stata ospitata da te. Grazie ancora...
RispondiEliminaMaa che bello!!! Quanto mi piacciono queste collaborazioni e queste ospitate!
RispondiEliminaE io quella torta l' ho mangiata da Irene: garantisco che รจ da..urlooooooooooooo!
Fra
Sicuramente da fare, anche se a casa mia il cioccolato รจ bandito perchรฉ M. รจ allergica! Ma usando la farina di carrube il sapore resta praticamente inalterato ed il colore รจ quello del fondente...
RispondiEliminaTi farรฒ sapere come รจ venuta anche a me!
Baci a tutte e due.
Elli
un luogo magico sapientemente e amorevolmente curato
RispondiEliminaa presto monica
Questa le devo assolutamente provare. Hai un'altra fan del tuo blog! :)
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