CROSTATINE ALLA COMPOSTA D'ARANCIA... FIABE... E PULIZIE DI PRIMAVERA...
Da qualche giorno un demone si รจ impossessato di me. Ha preso il controllo delle mie azioni e mi fa fare cose che in condizioni normali non farei mai.
E' il demone delle pulizie di primavera. E' bastato un raggio di sole tiepido, un filo d'aria profumata e non c'รจ piรน stato nulla da fare.
Improvvisamente la voglia incontenibile di spalancare le finestre (anche se stamattina c'erano solo quattro gradi).
L'impulso irrefrenabile di pulire, riordinare, cambiare, arieggiare, profumare, lavare.
Ho pulito tutti i pavimenti, i vetri, ho lavato i terrazzi (e poi ha piovuto) ho messo fuori a prendere aria cuscini e trapunte (e poi ci ha piovuto sopra), ho cercato di passare le gatte sotto il getto del vaporetto, ho persino pulito il water con un vecchio spazzolino da denti e bicarbonato e limone come ho visto fare in "Case da incubo" (ma ho indossato i guanti, lo giuro). Munita di uno scatolone ho fatto il giro della casa raccogliendo ogni foglio di carta fuori posto e buttandolo nella raccolta della carta (e adesso non trovo piรน la mia carta d'identitร ... dite che le due cose sono collegate?)
Giuro che non sono io. Sono sicuramente posseduta. Io non ho mai avuto la sindrome dei vetri splendenti nรจ tantomeno la mania del pavimento a specchio (che tanto poi il nano, le gatte, il marito, le figlie impediscono, nel caso in cui questa straordinaria condizione si verifichi, che possa durare piรน di dieci-quindici minuti).
Stamattina sono entrata al supermercato con una mini-lista che comprendeva latte-farina-uova e sono uscita con tre sacchetti colmi di detersivi supersgrassantilucidantidisinfettanti, spugnette di tutti i colori dell'arcobaleno e una tanica formato condominio di alcol denaturato profumato agli agrumi.
Quando sono arrivata a casa e ho occhieggiato lo scontrino (non ve lo dico quanto ho speso che magari il marito legge il post) ho capito di essere fuori controllo.
Che faccio? Mi rivolgo ad un gruppo di auto-aiuto tipo Associazione Pulitori Compulsivi Anonimi???
"Salveeee, mi chiamo Anna e oggi sono tre giorni che non uso l'ammoniaca..."
Ho sviluppato una dipendenza dalle pulizie????
Nel frattempo non so se avete notato che ho pulito anche il blog. Come vi sembra?
A me piรน... pulito (oddio continuo a ripetere questa parola...)
Mi devo distrarre... mi devo distrarre...
Vi va di ascoltare insieme un libro?
Qualche giorno fa la Casa Editrice Mursia mi ha segnalato una bellissima iniziativa.
Si tratta di una serie di favole "Le favole di Beccogiallo" in formato e-book con audio, scaricabili su I-Tunes
Finora sono disponibili Il gatto con gli stivali, La bella addormentata, Cappuccetto Rosso, Biancaneve e Hansel e Gretel. Io perรฒ aspetto con ansia anche Cenerentola... cosรฌ...per una questione di empatia...
Adesso perรฒ facciamo merenda! Queste crostatine nascono per gioco in una domenica pomeriggio passata in cucina (i pomeriggi che preferisco). Sono un saluto all'inverno perchรจ la frolla (morbidissima) racchiude una profumata composta di arance. Per le arance veramente speciali che ho usato devo ringraziare Paolo di Contadini per passione un'azienda agricola siciliana che coltiva agrumi con amore e competenza. E si sente...
INGREDIENTI PER LA MARMELLATA
un chilo di arance non trattate e sbucciate (le mie arrivano da qui)
la buccia di due arance
750 grammi di zucchero
Tagliare le arance a tocchetti e le bucce e filettini.
In un pentolino bollire in poca acqua i filetti di buccia per cinque minuti e metterli a scolare su un canovaccio pulito.
In un'altra pentola mettere i tocchetti di arancia, lo zucchero e i filetti di buccia.
Mescolare bene e accendere il fuoco tenendolo basso.
Cuocere per un'ora circa mescolando di tanto in tanto per evitare che la frutta si attacchi al fondo.
Versare la marmellata bollente nei vasetti, chiuderli bene e capovolgerli per un po' per creare il vuoto d'aria.
INGREDIENTI PER LA FROLLA
300 grammi di farina
200 grammi di burro ben freddo
100 grammi di zucchero
mezzo cucchiaino di lievito
un uovo intero
una bustina di vanillina
una grattatina di scorza d'arancia
Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza d'arancia.
Unire il burro tagliato a cubetti sbriciolandolo velocemente nel composto di farina.
Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto e lavorare velocemente fino ad ottenere una palla che metteremo in frigorifero per mezz'ora.
Stendere l'impasto allo spessore di un centimetro e ricavare dei dischetti con cui foderare degli stampini.
Spalmarvi sopra la marmellata e decorare con strisce di frolla.
Infornare in forno giร caldo a 180 gradi per dieci-quindici minuti stando attenti che la superficie non colori troppo.

.jpg)

14 commenti
Oh guarda che se ti continua questa tua follia ti lascio SUBITISSIMO le mie chiavi di casa per una pulitina, con annesso spazzolino da denti seminuovo, il congelatore da scongelare (ODIO scongelare sto aggeggio)...hihihi. Io preferisco aspettare, non mi fido di questo caldo...mmmmm...sospetto! Buona la ricettina della confettura, assomiglia un pรฒ a quella che faccio io e queste crostatine le vedo perfette per tutte le stagioni dell'anno! Buon lavoro Ceneretola! A presto Paola
RispondiEliminaQuel demone lรฌ da mรจ non รจ mai arrivato....La passione smodata per i dolci, comprese queste crostatine, invece รจ sempre con me!!!!!!!!!!!!E' la vita......Buona serata!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaIdem anche a me, la primavera mi mette voglia di rinascita, aria pulita e poi e' cosรฌ bello sentire l'aria tiepida scaldare la casa!!!!ottime crostatine,ideali x merenda....Kiss!!!!
RispondiEliminanooooo i gatti sotto il vaporetto nooooooo!!! guarda che chiamo il telefono azzurro degli animali (come dice mio nipote)...! vedi un po' di farti passare 'sto demonietto, tanto รจ tutta fatica sprecata :))) invece continua pure a sfornare meraviglie come questa, che a noi ci basta vederle per sentirci in sintonia col mondo!
RispondiEliminail nuovo look del blog? mi piace!!!!!
Mi hai dato tanta voglia di provare a fare la marmellata e le crostatine ma... le pulizie decisamente no!:-) Ciao. Cรฉcile
RispondiEliminaa me il demone "puliscoallimprovvisoognibucodicasa" compare quando sono incavolata con mio marito e visto che non passo lanciargli un mattarello in testa mi sfogo con lo spray del bagno!
RispondiEliminaMi piace il blog cosรฌ, รจ come dire piรน...pulito!!!
aahahha una cosa che ci accomuna! ci chiamano "ocd" obsessive compulsive disorder... ahahah ogni tanto perรฒ ci vogliono dai!!!! cmq mi piace il blogghino piรน pulito e mi piacciono anche queste crostatineeeee :)
RispondiEliminaChe belline che sono!
RispondiEliminaBuona serata
Ma tu sei una perfetta donna di casa, lascialo perdere il demone che c'รจ in te..sloggiareeee ^^ E' la primavera!!
RispondiEliminaOttime queste crostatine, te ne rubo una e ti faccio tanti auguri per un buon 8 marzo!!
Un bacione donna meravigliosa =)
Che voglia di crostatine! Devo assolutamente preparare la marmellata di arance ^_^
RispondiEliminaCon la primavera che si avvicina, penso che un pรฒ a tutte torni la voglia di fare un pรฒ di pulizia generale...รจ bello sentire il profumo di biancheria e tappezzeria appena lavate, a me รจ venuta voglia di lavanda e tra poco poco posterรฒ il mio sciroppo di lavanda...
mamma mia devono essere buonissime complimenti
RispondiEliminaPer le crostatine mi hai fatto venir voglia ma per le pulizie di primavera...aspettero' ancora un po'!!!Ciaoo
RispondiEliminaAlle crostatine non riesco mai a dire di no!!!
RispondiEliminaQueste crostatine mi interessano molto! brava, ora che ti ho conosciuto ti seguo, io sono roberta se ti va passa da me per vedere se ti ispira qualcosa!
RispondiEliminaa presto!
Lasciami un commento!