ARIA DI NATALE... #SEGUILESTAGIONIDICEMBRE



Ho iniziato a innamorarmi veramente del Natale quando sono diventata mamma.
Da piccola ne percepivo la magia ma avevo la sensazione che, per qualche motivo, a casa mia questa magia non fosse completa.
Da ragazza poi il Natale era solo un momento di passaggio, forse anche un po' una scocciatura perchè bisognava stare in famiglia e magari sorbirsi parenti noiosi e pomeriggi infiniti.
Certo, adoravo gli addobbi, la città illuminata, quel clima di aspettativa, ma... era come se non riuscissi a coglierne appieno l'essenza.
Poi è nata Sara, la mia prima figlia e tutto è cambiato.


Improvvisamente è diventato importantissimo creare la "magia" per lei e, guardando il Natale con i suoi occhi, la magia ha travolto anche me.
Negli anni poi sono arrivare Maria e Arianna, abbiamo cambiato città, sono successe tante cose ed è stato nei primi anni di vita delle mie figlie che il Natale è diventato per me qualcosa che mi prende il cuore completamente.
Mi sono trasformata nella "talebana del Natale": decorare l'albero era solo un particolare perchè ho iniziato a portare l'atmosfera natalizia in ogni angolo della nostra casa.




Ci sono stati natali meravigliosi ed altri meno belli (uno in particolare fu terribile), nel frattempo è arrivato anche Nicolò e la magia ha continuato ad inondarmi ogni volta, con la stessa forza e la stessa potenza di sempre.
Più passano gli anni e più, a Dicembre, riemerge la bambina che è in me, creando quel senso di gioiosa aspettativa che mi fa venire le farfalle nello stomaco proprio come un'adolescente che incontra il suo innamorato.



La vita non è sempre facile, spesso è caotica, frenetica.
A volte è durissima e ci sono momenti in cui ci sente come se il peso che portiamo sulle spalle fosse insostenibile.
E' per questo che credo sono convinta che abbiamo davvero bisogno di un po' di magia.
Abbiamo bisogno di crearci un angolo caldo e luminoso dove poterci rifugiare, dove tornare bambini e credere che, dopotutto, basta poco per essere felici.




Il mio angolo luminoso è Dicembre.
Dicembre con il suo profumo meraviglioso di spezie, arance e biscotti, Dicembre con il mio compleanno, con l'albero e la casa da decorare, con le piccole luci che adoro (e che ormai tengo appese tutto l'anno). Dicembre con i regali, i pacchetti da decorare, le fettine di arancia a seccare sui termosifoni e i cioccolatini del calendario dell'Avvento.
Dicembre con le sue notti limpide e gelide, con la speranza della neve, con le candele sempre accese...




Dicembre con i biscotti nel forno, con le tazze di tè bollente che scaldano le mani, con l'odore zuccherino del crumble di mele che si mangia bollente perchè nessuno vuole aspettare.
Dicembre con il camino acceso e un bicchiere di vino rosso, con le lucine in cucina e una ciotola di patatine mentre si aspetta che la cena sia pronta.
Dicembre con la spesa esagerata (perchè è Natale e vogliamo viziarci), con il frigorifero troppo pieno ("e adesso dove la mettiamo la crema per il pandoro?"), con i giri per il centro di Verona illuminato a festa.




Dicembre con le sue tavole vestite a festa, con la voglia di stare insieme.
Dicembre di luce, profumo e amore: come si fa a non amarlo?




Sulla mia tavola di Dicembre ci sono i piatti scompagnati, scelti ad uno ad uno nei mercatini o acquistati da amiche (alcuni di quelli fotografati arrivano da Rue de la Brocante e da My Craft Corner And Brocante).
Ci sono quelle posate scovate miracolosamente intatte ad un mercatino: erano arrugginite e buttate all'interno di una vecchia scatola da scarpe, sono diventate bellissime una volta pulite.
Ci sono tante candele e rami verdi e piccole pigne e fiocchetti di neve e bulbi di giacinto... ma le vere protagoniste della mia tavola sono le bellissime lettere che ho utilizzato come segnaposto.
Sono le iniziali di ciascun componente della famiglia e sono realizzate con amore da una coppia di Artisti meravigliosi: Andrea e la mia adorata Lelia ovvero Archie and Me





Ruggine e poesia... come solo loro sanno fare... io li adoro ♥




In questo mese così speciale ho voluto contagiare le mie compagne di avventura di #seguilestagioni e, oltre al post dedicato a Dicembre da ognuna di noi, abbiamo deciso di regalarvi due idee natalizie ogni giorno sulla nostra pagina facebook che trovate seguendo questo link  


Idee dolci e salate, idee per decorazioni e regali hand made, marmellate e conserve... insomma un piccolo contenitore di ispirazioni, tutte natalizie.

Per #seguilestagionidicembre partecipano con me: 


♥ PENSIERI E PASTICCI - Simona
♥ LISMARYS' COTTAGE - Lisa
♥ COCCOLATIME - Enrica
♥ COSCINA DI POLLO - Susy
♥ ALISE HOME SHABBY CHIC - Alisa
♥ LA MIA CASA NEL VENTO - Maria
♥ BEATITUDINI CULINARIE - Beatrice
♥ DUE AMICHE IN CUCINA -Miria
♥ I BISCOTTI DELLA ZIA - Consu


La lista della spesa di Dicembre:


Siamo anche Pinterest e Instagram seguendo #seguilestagioni








24♥ TORTA DELLA VIGILIA DI NATALE... WAITING FOR CHRISTMAS


E finalmente la Vigilia di Natale è arrivata...
In una giornata un po' grigia, un po' piovosa, con il desiderio di un Natale da film, pieno di neve e luce.
Ma la luce alla fine ce l'abbiamo dentro di noi e la neve possiamo crearla, magari di panna montata e zucchero a velo...

23♥ PICCOLI STAMPINI DECORATI... WAITING FOR CHRISTMAS


Un'altra piccola idea con gli stampini per dolci.
Questi sono piccolissimi, da tartelletta, scovati per pochi centesimi in un mercatino dell'usato.
Avevo visto dei decori simili (molto più belli dei miei) l'anno scorso su Pinterest e avevo deciso che li avrei fatti anch'io.
Gli stampini vintage, gli elementi naturali e i vecchi spartiti musicali sono gli elementi dominanti di questo mio Natale.
Secondo me sono molto carini anche se usati per abbellire un pacchetto per una persona speciale...


Ho semplicemente ritagliato un vecchio spartito nella misura del fondo dello stampino, l'ho incollato e ho fissato sul retro uno spago con un goccio di colla a caldo.



22♥ POESIA... NATALE AL VERDE... WAITING FOR CHRISTMAS




Una tavola romantica, rigorosamente per due.
Per una Vigilia di Natale da innamorati... di quelle che restano nel cuore nel tempo.
Piccoli segnaposto pieni di poesia: vecchi stampini da dolci un po' arrugginiti, che raccontano storie di impasti profumati e mani sapienti, un po' di muschio e qualche piccola pigna e poi una candelina.
Sul tavolo, al posto della tovaglia, vecchi spartiti musicali e poco altro... perchè dev'esserci lo spazio per tenersi le mani.



Basta solo la luce delle candele per illuminare una notte così magica, la notte dove tutto può accadere, dove anche i desideri più folli possono essere realizzati.
Basta crederci in due.
E allora sarà Natale ogni notte dell'anno.



Con questo post e i miei piccoli segnaposto romantici partecipo all'ultimo appuntamento dell'iniziativa promossa da AboutgardenL'Orto di Michelle e Giato Salò
Natale al  VERDE!


In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!

Partecipano con me:
Aboutgarden
Blossomzine blog
Cake garden project
Capo Verde
GiardiNote
Giardino Metropolitano
Giato Salò
Home Refresh
Kokedama & Co
La Vie en Rose de Sami
Lavori in Giardino
L'orto dei colori
L'orto di Michelle
Madreselva studio di progettazione
Orti in progress
Pane, amore e magia - diario di una Heidi moderna, e più figa
Passeggiando in giardino
4 Piedi & 8.5 Pollici
Quattro toni di verde
Salvia e Rosmarino
Ultimissime dall'orto
Un giardino in diretta
25mq-di-verde
Vivre Shabby Chic

... e non solo... 
Oggi puoi partecipare anche tu!
Scatta la tua idea e pubblicala nei tuoi social utilizzando  
#opendaynatalealverde2015 



21 ♥ TARTUFI DI CIOCCOLATO AROMATIZZATI AL CHINOMORO... WAITING FOR CHRISTMAS



Un piccolo pensiero per chi viene a farci gli auguri dopo cena.
Amo i tartufi di cioccolato in tutte le versioni ma questi, sperimentati quest'anno, sono speciali.
Il segreto è un vino liquoroso davvero unico nel suo genere, il Chinomoro che ho assaggiato la prima volta l'anno scorso grazie a Caterina, la persona deliziosa che è il mio contatto con le Tenute Tomasella.
Per descriverlo prima vi copio la descrizione ufficiale e professionale che trovate sul loro sito:
"Il Chinomoro è un Merlot fortificato secondo un’antica ricetta popolare e ottenuto in maniera assolutamente naturale da infusione di oltre 50 ingredienti, fra aloe, artemisia, colombo, coriandolo, rabarbaro, china, arancia e sambuco."
E adesso vi racconto perchè mi piace, nonostante io non ami affatto i vini liquorosi.
Prima di tutto il profumo... a me fa pensare alle feste in famiglia, a vecchie credenze di legno lucido, a vassoietti antichi ricoperti di pizzo... 
Poi adoro il suo sapore, perfetto, affatto dolce, meraviglioso con il cioccolato fondente, quello un po' amaro che è il mio preferito.
Ho deciso di farlo sposare letteralmente col cioccolato e ne sono usciti questi tartufi favolosi.
Io vi avverto che danno dipendenza ma hanno anche una capacità consolatoria unica. Provateli...



INGREDIENTI
250 millilitri di panna fresca
500 grammi di cioccolato fondente al 70%
80 grammi di burro morbido a cubetti
4 cucchiai di Chinomoro
cacao amaro in polvere

Grattugiare il cioccolato.
Mettere la panna in un pentolino e portarla quasi a bollore.
Spegnere la fiamma, versarvi il cioccolato grattugiato e mescolare bene finchè non è del tutto sciolto.
Aggiungere il burro, mescolare bene e aggiungere il Chinomoro
Mettere il composto in frigorifero per una notte.
Formare delle palline grandi come una piccola noce e passarle nel cacao amaro.
Conservare i tartufi in frigorifero e tirarli fuori una decina di minuti di servirli.
Perfetti con un bicchierino dello stesso prezioso Chinomoro usato per prepararli.



20♥ BISCOTTI SALATI ALLE MANDORLE CON FORMAGGIO DI CAPRA E COMPOSTA DI PERE AL PEPE ROSA... WAITING FOR CHRISTMAS


Metti una tavola semplice, di quelle un po' spartane, dove l'unica decorazione sono le venature del legno.
Metti dei biscotti salati fatti in pochi minuti, un semplice formaggio di capra e qualche pera trasformata in una composta profumatissima.
E uno spumante speciale, bollicine per le feste... per noi Cuvèe 38 Tenute Tomasella: Fruttato e fresco, profumato di mandorla è stato l'accompagnamento ideale per il nostro aperitivo semplice eppure speciale in una serata che ci avvicina sempre più a Natale...


INGREDIENTI
200 grammi di farina 00
100 grammi di farina di mandorle
120 grammi di burro 
2 cucchiai di grana grattugiato
un pizzico di sale
2 uova

Per la composta:
3 pere
3 cucchiai di zucchero
pepe rosa in grani



Biscotti salati che sono di una semplicità imbarazzante: basta mettere le farine, il burro, il grana e il sale nel mixer, azionare fino ad ottenere un composto in briciole, unire l'uovo e, se serve, pochissima acqua fredda.
Lasciare riposare l'impasto per mezz'ora in frigo, stendere e tagliare i biscotti e infornare per circa 15 minuti a 180 gradi.
Per la composta ho tagliato a piccoli pezzi le pere e le ho cotte lentamente con lo zucchero. Ho unito il pepe rosa verso la fine della cottura.
Perfetto con formaggio fresco di capra.





19♥ TEGLIA DI AGNELLO CON PATATE ED ERBE AROMATICHE... WAITING FOR CHRISTMAS


Natale è anche piatti importanti, piatti che cuociono lentamente e profumano l'aria mentre gli ospiti arrivano, pregustando il pranzo quasi pronto.
Ci sono i piatti della tradizione: il cappone, il tacchino e, dalle mie parti, il classico lesso.
Ci sono i piatti alternativi, fantasiosi, sofisticati, quelli che stupiscono gli ospiti ma che a volte non piacciono proprio a tutti.
E poi ci sono i piatti dei ricordi, i miei preferiti.
Quelli che profumano di tempi passati, che ricordano abbracci e sorrisi, quelli rassicuranti.
Sono quei piatti che diventano una cura per l'anima quando ci sentiamo un po' persi, quando abbiamo bisogno di braccia che ci accolgano.
Questa è la teglia di agnello e patate di casa mia.
Da piccola era uno dei miei piatti preferiti. Nel tempo l'ho fatta e rifatta, coccolandola e cambiandola poco poco, quel tanto che è bastato a renderla mia.



INGREDIENTI
1 chilo e mezzo di agnello già a pezzi
2 chili di patate
un bicchiere di vino bianco secco
uno spicchio d'aglio
mix di erbe provenzali 
(io ho usato un mix di erbe che mi è stato regalato da un'amica in Provenza, può essere sostituito con rosmarino, timo, salvia...)
olio extravergine
sale
pepe


Sbucciare le patate e scottarle un paio di minuti in acqua bollente.
Scolarle, asciugarle bene e tenerle da parte.
Ungere una teglia e disporvi l'agnello e lo spicchio d'aglio.  
Salare, pepare e bagnare con il vino bianco.
Infornare a 170 gradi per circa 35 minuti.
Tagliare a spicchi le patate, unirle all'agnello, cospargere con le erbe aromatiche e rimettere in forno ancora per 25-30 minuti o fino a doratura.
Lo abbiamo gustato in una serata gelida, chiudendo il mondo fuori. Il profumo dell'agnello e delle erbe aromatiche ha riscaldato la casa e il cuore.
Per questo piatto abbiamo scelto il vino Le Bastie Rosso 2008 perchè volevamo un vino prezioso, pieno e rotondo, armonico ed elegante. Ne abbiamo amato il colore rosso rubino intenso, le bellissime sfumature granate e l'aroma complesso, caratterizzato da piccoli frutti rossi, more, ribes nero, prugna matura, dalla delicata speziatura e dalle note aromatiche di maggiorana e rosmarino.
Un vino importante, perfetto per accompagnare i piatti delle feste.





18♥ PATATE ARROSTITE AL SALE CON BURRO AROMATIZZATO E FORMAGGI... WAITING FOR CHRISTMAS


E' un piatto della convivialità, semplice e confortante.
Un piatto da aperitivo lungo che, chiacchiera dopo chiacchiera, sfocia nella cena.
Basta ad un certo punto mettere su l'acqua per un piatto di spaghetti con aglio, olio e peperoncino, aggiungere qualche piatto e accendere le candele...


INGREDIENTI
un chilo e mezzo di patate piccole
un chilo e mezzo di sale grosso
Per servire:
200 grammi di burro
erba cipollina
uno spicchio d'aglio
pepe
sale
formaggi misti


Preparare il burro aromatizzato. Dividere il panetto in due, metterne metà nel robot da cucina con un pizzico di sale e pepe e l'erba cipollina, frullare, avvolgere in un foglio di pellicola da cucina formando un piccolo cilindro. Ripetere l'operazione con l'altra metà del burro mettendo l'aglio al posto dell'erba cipollina. Mettere a raffreddare in frigorifero.

Scaldare il forno a 180 gradi.
Lavare e pulire bene le patate, asciugarle.
Versare in una teglia uno strato di sale grosso, distribuirvi le patate e coprirle con il sale rimasto.
Cuocere per circa un'ora, sfornare e rompere la crosta di sale.
Disporre le patate su un piatto.
Servirle calde accompagnate dal burro aromatizzato e formaggi.

Per queste patate un abbinamento insolito e brioso. Visto che saranno il piatto forte di un aperitivo lungo niente di meglio che un calice di prosecco, che già da solo fa subito festa!
Per noi Prosecco Spumante Pro' delle Tenute Tomasella: intrigante, fresco, fruttato, profumato di mela gialla e verde, pesca e pera ci ha poi accompagnati per tutta la cena.







17♥ COOKIES CON FARINA DI NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO... WAITING FOR CHRISTMAS



Un sacchetto di farina di nocciole, acquisto compulsivo della scorsa estate nel reparto farine di un negozio bio di quelli bellini, con le cassette di legno della frutta e gli scaffali in stile shabby.
Mica puoi entrare e non comprare niente! Che poi quel sacchettino aveva una confezione tanto carina.
- Ma poi la usi la farina di nocciole?
- Ma certo! E' indispensabile in cucina!
- Dici? Tipo? Cosa ci fai?
- ............................................................

Mai portarsi un'amica saggia in un negozio di quel genere.
Ho portato a casa la farina di nocciole e poi me la sono dimenticata per settimane, per mesi in effetti.
Per poi riscoprirla qualche tempo fa, nascosta dietro un sacchetto di farina di castagne (guai a chi dice qualcosa, la farina di castagne è indispensabile in cucina!) e vicina alla scadenza.
Che ci faccio con la farina di nocciole in un mondo dove tutte le ricette prevedono la granella di nocciole e non la farina? Che, badate bene, non è la stessa cosa. La consistenza è completamente diversa.
Così decido di fare dei cookies che tanto vengono bene sempre e ovviamente mi invento la ricetta e pure le dosi.
E mi va pure bene! Perchè escono dei cookies profumatissimi, burrosi e con un sapore che ricorda l'amatissima Nutella.
Forse avrei solo dovuto cuocerli un po' meno, secondo me bastava un minuto in meno per un risultato perfetto.
Io vi consiglio di prepararli e regalarli confezionandoli in sacchettini trasparenti muniti di fiocchetti e tag.
E se non trovate la farina di nocciole secondo me potete usare la granella e vengono buoni lo stesso...



INGREDIENTI
120 grammi di farina di nocciole
50 grammi di farina per dolci
160 grammi di gocce di cioccolato fondente
120 grammi di burro
130 grammi di zucchero di canna
un uovo 
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia

Tirare fuori il burro e le uova dal frigo un paio d'ore prima.
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Mescolare il burro con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema.
Unire l’uovo leggermente sbattuto e, poco per volta, le farine setacciate con il lievito e infine le gocce di cioccolato.
Formare delle palline e disporle sulla placca rivestita di carta da forno tenendole distanziate fra loro.
Cuocere i biscotti per 10-12 minuti, dovete regolarvi col vostro forno. Teneteli d'occhio perchè un momento prima sono crudi e quello dopo troppo cotti.
Ricordate di non toccarli finchè non sono ben freddi.




16♥ SUCCO DI MELE CALDO... WAITING FOR CHRISTMAS


E' la versione analcolica del classico vin brulè, calda e dolce, scalda il cuore in quelle giornate gelide e grigie come quelle che ci sono in questi giorni dalle mie parti.
Recentemente ne abbiamo provato anche un'altra versione, ottima anche quella, di cui cercherò di darvi la ricetta prima della fine del mese.

INGREDIENTI
un litro di succo di mela
la scorza di mezza arancia non trattata
il succo di mezzo limone
un bastoncino di cannella
la punta di un cucchiaino di zenzero in polvere
una bacca di anice stellato
due chiodi di garofano

Scaldare in un pentolino il succo di mela fino quasi a portarlo ad ebollizione, aggiungere il succo di limone, la scorza d'arancia e le spezie.
Lasciare sobbollire a fiamma bassissima per una decina di minuti.
Spegnere, filtrare e servire caldo.
Piacerà un sacco a grandi e piccini...



15♥ CAPPELLINI DI LANA PER NATALE AL VERDE... WAITING FOR CHRISTMAS


Adorabili, piccolissimi e facilissimi da fare...
Uno tira l'altro e l'albero di Natale acquista un sapore coccoloso e tenero.
Quello che ci serve è:
lana (anche avanzata da altri lavori)
rotoli della carta igienica
forbici

Per la realizzazione (semplicissima) vi lascio qui il link del tutorial che ho seguito io...



Questo post partecipa all'iniziativa promossa da AboutgardenL'Orto di Michelle e Giato Salò
Natale al  VERDE!


In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!

Partecipano con me:
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L'orto di Michelle
Madreselva studio di progettazione
Orti in progress
Pane, amore e magia - diario di una Heidi moderna, e più figa
Passeggiando in giardino
4 Piedi & 8.5 Pollici
Quattro toni di verde
Salvia e Rosmarino
Ultimissime dall'orto
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